Cantik dan Manis Tidak Saja Buat Perempuan, Tetapi Nama Kue Kembang Goyang Renyah Anti Gagal dan Garing
Kue Kembang Goyang.--ISTIMEWA
KORAN DIGITAL RM – Tidak diragukan lagi bahwa bangsa Indonesia kaya akan budaya dan ragam kuliner.
Kekayaan kuliner bangsa indonesia beragam nama bentuk dan rasa mencerminkan budaya dari setiap suku dan daerah.
Diantaranya kue kering asal Betawi yang satu ini, Namanya kue kembang goyang. Uniknya lagi kue ini banyak di masak masyarakat ketika hari raya Idul Fitri.
Karena kue ini menjadi suguhan khas warga Betawi ketika menyambut tamu yang datang bersilaturahmi.
Bagi para pecinta kue atau jajanan tradisional pastinya sudah tidak asing lagi dengan kembang goyang, jajanan yang terbuat dari bahan utama tepung beras ini memiliki bentuk yang khas dan cantik mirip seperti bunga atau kembang.
BACA JUGA:Desa Teramang Jaya Diekspos TV Swasta Nasional
Ciri kue ini bertekstur renyah dan memiliki rasa yang manis, biasanya kembang goyang paling banyak di hidangkan ketika lebaran di rumah banyak orang.
Jajanan yang satu ini hampir tidak pernah absen ketika lebaran datang, walaupun begitu kembang goyang juga di jual juga di hari-hari biasa oleh sebagian orang.
Membuat kembang goyang sebenarnya susah-susah gampang, tapi jika kamu ingin membuat sendiri di rumah dengan resep yang telah disediakan di bawah, dijamin pasti berhasil dan anti gagal.
Langsung saja, dikutip dari berbagai sumber begini cara membuat kembang goyang yang renyah cantik:
Bahan-bahan:
• 250 gr tepung beras
• 350 ml santan
BACA JUGA:Panwascam Sungai Rumbai Siap Awasi Jalannya Kampanye
• 2 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, gula pasir dan juga garam kemudian aduk rata.
2. Masukkan telur dan santan secara perlahan sambil terus di aduk hingga tercampur rata, kemudian saring hingga adonan tidak bergerindil.
BACA JUGA:Jalan Provinsi di V Koto Tutup Sementara, Ada Apa?
3. Siapkan cetakan kembang goyang lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang dan celupkan cetakan ke dalam minyak panas.
4. Celupkan cetakan panas ke dalam adonan kemudian goreng sambil sesekali cetakan di goyangkan agar kue terlepas dari cetakan.
5. Goreng hingga matang, kering, dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
6. Kembang goyang siap disajikan, bisa juga disimpan di dalam toples jika sudah dingin untuk stok camilan.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba menu yang satu ini? Selamat mencoba.*
Sumber: