Lagi Cari Makanan Kekinian, Berikut 10 Rekoemendasi Makanan Kekinian Yang Sedang Viral

radarmukomuko.bacakoran.co - Pada saat memasuki tahun baru pasti banyak perubahan yang sering terjadi disekitar kita, salah satu perubahan yang paling besar adalah dari segi masakan. 

Makanan berikut ini sedang digemari semua kalangan saat ini

1. Ramen

Pandemi membuat sebagian besar orang harus tinggal di rumah dan tidak bisa pergi ke restoran, sehingga harus menyiapkan makanan sendiri di rumah. Bahan makanan yang biasa dibeli adalah yang tersedia di toko kelontong, termasuk mie ramen. kata Jasmine Norton, koki eksekutif dan pemilik The Urban Oyster di Baltimore, Maryland. Menurutnya, sajian ramen ini sering Anda temukan di aplikasi TikTok.

2. Salmon

Menurut executive chef Tillamook Creamery di Oregon, Josh Archibald, jajanan trendi yang akan populer di tahun 2022 adalah aneka makanan pembuka, termasuk salmon. Josh sendiri percaya bahwa dengan begitu orang akan lebih tertarik pada hidangan dengan lebih sedikit saus, pati, sayuran, protein, dan lebih banyak camilan. Ikan salmon yang kemudian diasapi dan diawetkan menjadi pilihan favorit. Salmon yang diawetkan ini kemudian diasapi dengan berbagai macam bawang merah, krim keju, dan roti atau biskuit buatan sendiri.

3. Yuzu kosho

Menurut chef sekaligus pemilik Coperta dan Apple Blossom di Denver, Colorado, Paul C. Reilly, bahan makanan yang akan populer di tahun 2022 adalah yuzu kosho. Yuzu kosho adalah bumbu pedas yang masih belum sepenuhnya diketahui orang Amerika. Rasanya sangat pedas, jika dimakan bisa membuat wajah menjadi merah dan pedas.

4. Caviar

Jika biasanya tamu restoran disuguhi banyak pilihan menu, tahun ini variasi menunya akan lebih sedikit. Hal tersebut kemudian disampaikan oleh executive chef Bobby House di Nashville, Tennessee, Ryan Poli. Ia sendiri yakin tren kuliner di tahun 2022 akan lebih eksperimental dalam hal dekorasi kuliner. Salah satu bahan yang digunakan adalah kaviar.

5. Ayam Telur Asin

Kebanyakan orang menyukai ayam, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Banyak sekali kreasi yang bisa dibuat dengan ayam. Salah satu solusinya adalah dengan menggunakan telur asin dan membuat sajian saus untuk dioleskan di atas ayam. Langkahnya sangat sederhana, potong ayam kecil-kecil. Selanjutnya goreng ayam dengan tepung serbaguna. Dan goreng dengan api kecil hingga ayam matang dan berwarna coklat keemasan. Sedangkan untuk membuat sambal telur yang enak tidaklah sulit. Siapkan terlebih dahulu beberapa bahan antara lain telur asin, bawang putih, cabai keriting, daun kari, merica, garam, margarin dan susu cair.

6. Bakso Aci

Selama ini proses pembuatan bakso selalu menggunakan daging sapi atau ayam, namun tidak dengan menu ini karena bahan utama yang digunakan adalah tepung tapioka. Ini merupakan menu tambahan yang bisa dilengkapi dengan biji pilus, kerupuk kerbau atau kulit sapi. Tambahkan sepotong tahu di atasnya, menu ini sangat cocok dinikmati di musim dingin setelah hujan

7. Churros

Camilan modern berikutnya adalah Churros, hidangan khas Spanyol dan Amerika Latin yang sering dijadikan menu sarapan. Cara memakannya adalah dengan mencelupkannya ke dalam susu, coklat dan keju. Saat ini, menu cukup mudah ditemukan di tempat makan dan restoran berbintang Michelin. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana, mulai dari susu, tepung terigu, garam, margarin, telur, kayu manis bubuk, dan olesan coklat. Olahan makanan ini kemudian bisa dikreasikan dengan berbagai bahan mulai dari krim alpukat, krim keju, ubi ungu, Nutella, Oreo atau bisa juga ditambah dengan stroberi, buah naga hingga saus karamel.

Pada dasarnya, churros adalah salah satu makanan siap saji. makanan ringan yang lezat. Makanan jenis ini bentuknya seperti balok panjang. Saat ini, Anda dapat menemukannya di berbagai makanan ringan. Menyiapkan hidangan bernama churros tidaklah sulit. Bahkan bisa dibilang masakan ini sangat sederhana untuk dibuat. Langkah pertama dalam membuat masakan ini adalah menyiapkan adonannya,

Lelehkan 2 hingga 3 sendok makan mentega. Kemudian tambahkan juga tepung. Tambahkan sekitar 125 gram atau 1 cangkir tepung. Lalu, campurkan bahan-bahan yang berbeda. Aduk terus hingga adonan kalis.

Jika adonan sudah kalis, masukkan adonan piping bag dan siapkan minyak, lalu goreng adonan dalam cetakan piping bag. Biasanya, churros kemudian disajikan dengan coklat leleh lalu dicampur dengan margarin.

8. Kue Cubit

Menu Kue Cubit sebenarnya sudah ada sejak lama dan berasal dari Belanda. Ukurannya hanya 4 cm dan sudah terkenal sejak zaman kolonial. Namun suatu saat menghilang karena kalah bersaing dengan banyak menu lainnya. Beberapa waktu lalu, Kue Cubit mulai kembali populer. Menariknya, kini banyak variasi rasa dan tambahan topping yang beragam. Hidangan ini kemudian dikenal dan menjadi salah satu menu favorit. Proses pembuatannya juga sangat sederhana, Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan seperti ragi, vanila, tepung terigu, margarin, telur, gula pasir dan baking powder. Selama ini toppingnya bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari penggunaan keju, hingga coklat susu.

9. Geprek Mozarella

Geprek Mozzarella, jajanan kekinian terpopuler di Jogja, pertama kali diperkenalkan oleh sebuah toko kelontong sekitar tahun 2017. Pada tahun 2003, seorang pelanggan memesan ayam goreng yang digoreng dengan tepung lalu dilumuri bawang bombay dan sambal. . Sejak saat itu, menu ini menjadi pilihan banyak orang. Saking populernya, banyak restoran berbintang dan restoran cepat saji yang akhirnya menambahkan sajian ini ke dalam menunya. Rasa ayamnya mungkin sama, namun pedasnya sambalnya akan membuat perbedaan antara satu tempat dengan tempat lainnya. Biasanya, geprek memiliki banyak tingkatan yang berbeda-beda, tetapi juga tergantung pada kepedasannya.

10. Boba Toast

Boba mungkin menjadi salah satu bahan favorit semua orang karena pengolahan selanjutnya bisa dijadikan topping berbagai minuman, meski kemudian banyak pengusaha muda yang berkreasi dengan menu boba ini, baik untuk pelengkap sandwich maupun sebagai pelengkap. menu lainnya. Rasa manisnya juga cocok dengan keju atau saus coklat dan margarin.*