Jika Ke Tulungagung Jangan Lewatkan Hidangan Khas Mereka Yang Memanjakan Lidah

radarmukomuko.bacakoran.co - Pernahkah Anda penasaran dengan kuliner lezat khas daerah Tulungagung? Mulai dari jajanan tradisional yang menggugah selera hingga hidangan legendaris, Tulungagung menawarkan beragam hidangan yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga merupakan bagian dari kekayaan budaya kuliner Jawa Timur.

Pada artikel ini, kita akan menelusuri daftar jajanan paling terkenal di Tulungagung, menemukan cerita di balik setiap hidangan yang membuatnya dicintai oleh penduduk lokal dan wisatawan. Apakah Anda siap menjelajahi dunia rasa yang lezat.

Tulungagung adalah sebuah kabupaten di provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kabupaten ini terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Timur, berbatasan dengan Kabupaten Blitar di utara, Kabupaten Trenggalek di timur, Kabupaten Kediri di barat, dan Samudera Hindia di selatan. 

Kabupaten Tulungagung mempunyai sumber daya alam yang meliputi pegunungan dan dataran rendah serta potensi sumber daya alam yang beragam. Kabupaten ini terkenal dengan industri batiknya dan juga memiliki budaya dan masakan yang unik.

Ciri khas masakan Tulungagung

Masakan khas Tulungagung memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya menjadi unik dan berbeda dari daerah lain. dapur. Berikut beberapa ciri khas masakan Tulungagung:

1. Rasa asin dan pedas

Salah satu ciri khas masakan Tulungagung adalah ciri khas rasanya yang asin dan pedas. Masakan khas Tulungagung banyak yang menggunakan bumbu dan cabai sebagai penyedap sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan nikmat.

2. Menggunakan bahan-bahan lokal

Makanan khas Tulungagung seringkali menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di daerah tersebut. Ini mencakup beragam sayuran, rempah-rempah, dan bahan tambahan lainnya yang memberikan cita rasa otentik pada hidangan tersebut.

3. Tekstur yang Bervariasi

Masakan khas Tulungagung seringkali memiliki tekstur yang bervariasi, dari yang renyah hingga yang lembut. Hal ini memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan memuaskan bagi penikmat kuliner.

4. Warisan Budaya

Sebagian besar hidangan khas Tulungagung memiliki warisan budaya yang kaya. Banyak masakan tradisional daerah ini yang diwariskan secara turun temurun dan masih dilestarikan hingga saat ini.

5. Beragam kuliner

Tulungagung menawarkan berbagai macam hidangan, mulai dari jajanan seperti jajanan pasar hingga hidangan utama yang menggugah selera. seperti sate, pecel dan sop. Setiap masakan mempunyai kekhasan dan cita rasa lezat yang mencerminkan kekayaan kuliner daerah tersebut.

Dengan ciri khas tersebut, makanan khas Tulungagung tidak hanya menjadi kebanggaan masyarakat setempat namun juga menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin merasakan keunikan kuliner tersebut. dari tanah ini. Jawa Timur.

1. Ayam Bakar Lodho 

Ayam Lodho Bakar adalah masakan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Tulungagung lalu dibakar hingga matang. Ayam jenis ini memiliki rasa rempah yang kaya  dan tekstur yang empuk serta aroma yang nikmat dari proses pemanggangannya.

2. Sompil

Sompil adalah sejenis masakan lontong dengan sayur-sayuran. Terdiri dari irisan lontong, sayuran beku atau rebung, atau bisa juga menggunakan sayuran dengan santan seperti kacang tanah, tahu, nangka muda, dan sambal kacang dengan lemak pedas. ditambahkan.

3. Sego Bantingan

Sego bantingan merupakan masakan nasi khas Tulungagung yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, telur dadar dan sambal. Nasi jenis ini disajikan dengan cara yang khas, dengan nasi dan lauk pauknya disusun dalam bungkus daun pisang.

4. Pecel Punten

Pecel Punten adalah masakan sayur pecel khas Tulungagung yang menggunakan bumbu kacang khas daerah tersebut. Sayuran yang sering digunakan antara lain kacang panjang, kangkung, tauge dan sayuran lainnya, disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas.

5. Sate Kambing dan Kari Kambing Khas Tulungagung

Sate Kambing dan Kari Kambing merupakan masakan yang terdiri dari daging kambing yang dibakar atau dimasak dengan bumbu kari khas Tulungagung. Masakan ini memiliki rasa yang asin dan pedas, serta tekstur daging yang empuk.

6. Kepiting sambal ijo

Kepiting sambal ijo merupakan hidangan kepiting yang dimasak dengan sambal ijo yang pedas dan segar. Sajian kepiting ini disajikan dengan aroma rempah yang harum dan rasa pedas yang menyegarkan.

7. Jenang Syabun

Jenang syabun adalah jenang khas Tulungagung yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Hidangan jenang ini memiliki tekstur lembut manis dengan aroma khas santan.*