Sebelum Anda Datang Ke Kamboja Baiknya Kenali Dulu 8 Nama Makanannya Siapa Tau Anda Jadi Kesana

radarmukomuko.bacakoran.co - Kuliner khas Kamboja dikenal memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah, gurih, pedas, dan manis. 

Selain itu, kuliner Kamboja juga memiliki keunikan dalam bahan, cara pembuatan, dan penyajian yang berbeda dengan negara lain. 

Berikut ini adalah kuliner khas Kamboja yang dikutip dari beberpa sumber yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara ini:

Lap Khmer:

Lap Khmer adalah salad daging sapi khas Khmer, hidangan unik dengan irisan daging sapi matang direndam dalam jeruk nipis, bawang merah, dan kecap ikan. Lap Khmer memiliki rasa yang gurih, asam, dan pedas. Lap Khmer biasanya disajikan dengan sayuran segar, seperti selada, daun mint, dan daun kemangi.

Bok L'hong:

Bok L'hong adalah salad pepaya khas Kamboja, hidangan segar yang dibuat dengan cara menumbuk pepaya muda, cabai, bawang putih, kacang tanah, tomat, dan terasi. Bok L'hong memiliki rasa yang pedas, asam, dan manis. Bok L'hong biasanya disantap dengan nasi atau mie.

Samlor Machu Trey:

Samlor Machu Trey adalah sup ikan khas Kamboja, hidangan lezat yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan kaldu ayam, tamarind, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Samlor Machu Trey memiliki rasa yang gurih, asam, dan manis. Samlor Machu Trey biasanya disajikan dengan nasi, sayur-sayuran, dan sambal.

Bai Sach Chrouk:

Bai Sach Chrouk adalah nasi dengan daging babi panggang khas Kamboja, hidangan populer yang biasa dimakan sebagai sarapan. Daging babi panggang ini dibumbui dengan bawang putih, jahe, kunyit, dan garam, kemudian dipanggang hingga harum dan empuk. Bai Sach Chrouk memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Bai Sach Chrouk biasanya disajikan dengan nasi, acar timun dan wortel, dan sup ayam.

Nom Banh Chok:

Nom Banh Chok adalah mie beras khas Kamboja, hidangan sehat yang terbuat dari mie beras yang direbus dan disajikan dengan saus kari ikan yang berwarna hijau. Saus kari ikan ini terbuat dari ikan, santan, kunyit, serai, daun jeruk, dan daun kemangi. Nom Banh Chok memiliki rasa yang gurih, segar, dan sedikit pedas. Nom Banh Chok biasanya disajikan dengan tauge, bunga pisang, mentimun, dan daun ketumbar.

Kari Merah Khmer:

Kari Merah Khmer adalah kari daging khas Kamboja, hidangan kaya yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau kambing yang dimasak dengan santan, pasta kari, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan garam. Kari Merah Khmer memiliki rasa yang gurih, pedas, dan manis. Kari Merah Khmer biasanya disajikan dengan nasi, roti, atau kue ketan.

Ang Dtray-Meuk:

Ang Dtray-Meuk adalah cumi panggang khas Kamboja, hidangan sederhana yang terbuat dari cumi yang dibumbui dengan bawang putih, garam, dan merica, kemudian dipanggang di atas arang hingga matang. Ang Dtray-Meuk memiliki rasa yang gurih, renyah, dan sedikit asin. Ang Dtray-Meuk biasanya disajikan dengan saus kacang yang pedas dan perasan jeruk nipis.

Nom Plae Ai:

Nom Plae Ai adalah kue bola-bola khas Kamboja, hidangan manis yang terbuat dari tepung beras ketan yang diisi dengan pasta gula merah, kemudian dikukus hingga matang. Nom Plae Ai memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Nom Plae Ai biasanya disajikan dengan parutan kelapa atau saus santan.

Itulah beberapa kuliner khas Kamboja yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara ini. Selain rasanya yang lezat, kuliner Kamboja juga memiliki keunikan dalam bahan, cara pembuatan, dan penyajian yang berbeda dengan negara lain. Dengan mencicipi kuliner khas Kamboja, kita bisa merasakan kekayaan budaya dan tradisi yang dimiliki oleh negara ini.*