Cara membuat Kuah Bakso Sedap dan Sehat Tanpa Micin
Cara membuat Kuah Bakso.--ISTIMEWA
radarmukomukobacakoran.com - Bakso kuliner yang berkuah banyak disukai, mulai dari anak-hingga orang dewsa sampai tua.
Kelezatan bakso juga dinilai dari rasa kuah bakso tersebut, bila kuahnya saja sudah enak pentol baksonyapun ikut jadi enak.
Umumnya untuk menjadikan kuah bakso menjadi enak dan gemuk diberipenyedap seperti micin dan sejenisnya.
Namun dalam artikel kali ini ada solusi lain untuk menghasilkan rasa kuah bakso yang segar enak dan gemuk.
Inovasi resep kuah bakso iniyang akan dibagikan sebagai alternatif yang lain yang lebih sehat alami tanpa mengurangi rasa yang kita inginkan.
Adapun bahan yang digunakan dalam resep ini dipilih dengan cermat untuk memastikan bahwa rasa kuah bakso enak tanpa penambahan micin.
• 4 liter air
• 300 gr daging sapi (cincang kasar)
• 250 gr tulang daging sapi (cincang kasar)
• 150 gr bawang putih (giling halus)
• 150 gr bawang merah (giling halus)
• 25 gr merica
• 5 tangkai seledri
• 10 gr biji pala (cacah kasar)
• 4 buah kapulaga
• Garam secukupnya
• Masukan gula pasir sedikit untuk pengikat rasa
• Minyak secukupnya
cara membuat kuah bakso gurih
1. Rebus daging cincang dan tulang dalam air mendidih selama 30 menit untuk menghasilkan kaldu sebagai penyedap.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan merica yang telah digiling halus dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Masukkan semua bumbu, kecuali seledri, ke dalam rebusan daging dan tulang yang telah mendidih.
4. Biarkan dimasak selama 10 menit, lalu tambahkan irisan seledri.
Proses pembuatan kuah bakso ini juga dirancang untuk memaksimalkan ekstraksi rasa dari bahan-bahan tersebut.
Dengan merebus daging cincang dan tulang sapi dalam air mendidih secara bersmaan, kaldu yang duhasilkan kaya nutrisi dan rasa.
Tumisan bawang dan rempah-rempah yang harum kemudian menjadi kunci untuk mengunci rasa dalam kuah, sebelum semua bahan disatukan dan dimasak hingga sempurna.
Resep ini tidak hanya menjanjikan kuah bakso yang lezat, tetapi juga pengalaman memasak yang menyenangkan.
Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah diakses, siapapun dapat menciptakan kuah bakso yang gurih dan sehat di rumah sendiri tanpa micin.
Jadi, apakah Anda siap untuk mengambil tantangan dan mencoba resep kuah bakso tanpa micin ini?
Dengan sedikit usaha dan dedikasi, Anda bisa menyajikan bakso yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kepuasan bahwa Anda telah memilih yang terbaik untuk kesehatan.
Selamat mencoba dan nikmati.*
Artikel ini dilansir dari berbagai sumber:
- Tag
- Share
-
-
