Asal Usul Buah Duku dan Kandungan Gizi yang Dimilikinya, Banyak yang Suka Termasuk Anda

radarmukomukobacakoran.com - Duku, atau dalam bahasa ilmiahnya Lansium domesticum, merupakan salah satu buah tropis yang memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Asia Tenggara. 

Buah ini dikenal dengan berbagai nama lokal, seperti dokong, langsat, atau kokosan, tergantung pada wilayah tempat tumbuhnya. 

Meskipun duku memiliki ciri khas yang unik, kulitnya tipis berwarna hijau kekuningan, dan daging buah putih transparan yang manis dengan sedikit rasa asam, popularitasnya telah menyebar ke berbagai belahan dunia. 

Mari kita telusuri kisah klasik di balik pesona duku yang tetap memikat selera generasi baru.

Asal Usul

Duku memiliki sejarah panjang yang melibatkan perjalanan budaya dan perdagangan di Asia Tenggara, yang membentang  dari sekitar Siam Tanah melayu.

Asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke wilayah-wilayah tropis seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Filipina. 

Penyebarannya kemudian meluas ke berbagai negara di Asia Tenggara dan bahkan hingga ke wilayah Pasifik. 

Tanaman duku tumbuh subur di daerah dengan iklim hangat dan lembap, yang menjadikannya sebagai bagian integral dari ekosistem hutan hujan tropis.

BACA JUGA:Semi Final Piala Asia U-23, Indonesia Tantang Uzbekistan, Catat Tanggal Mainnya

Ciri Khas dan Varietas

Ciri khas duku mudah dikenali oleh penampilannya yang unik. Buah ini biasanya berbentuk bulat atau oval dengan ukuran sekitar 2-3 cm. 

Kulitnya tipis, berwarna hijau kekuningan, dan memiliki tekstur yang lembut. Di dalamnya terdapat daging buah yang berwarna putih transparan dan berair, dengan biji besar yang biasanya terdapat di tengahnya. Namun, variasi dalam duku telah menghasilkan berbagai varietas dengan biji yang lebih kecil atau bahkan tanpa biji sama sekali.

Kandungan Gizi

Dalam kecilnya, duku kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buah ini mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium. 

Vitamin C dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu dalam penyerapan zat besi, sedangkan serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Peran dalam Budaya dan Tradisi

Duku tidak hanya dianggap sebagai buah biasa, tetapi juga memiliki nilai budaya dan tradisi yang penting di masyarakat Asia Tenggara. 

BACA JUGA:Pemenang Lomba Desa di Selagan Raya, Segera Diumumkan

Buah ini sering dihubungkan dengan simbol keberuntungan, kesuburan, dan kemakmuran, sehingga sering disajikan dalam upacara adat, perayaan, dan festival. 

Di beberapa daerah, duku juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Popularitas di Kalangan Generasi Baru

Meskipun zaman terus berubah, pesona duku tetap memikat hati generasi baru. Tekstur dan rasa yang unik membuatnya tetap menjadi pilihan favorit dalam camilan sehat dan hidangan pencuci mulut. 

Selain itu, semakin banyak inovasi dalam pengolahan duku, seperti dibuat menjadi jus, es krim, atau bahkan disajikan dalam bentuk salad buah, menjadikannya semakin diminati oleh generasi muda yang peduli akan kesehatan.

Inovasi dan Pengembangan

Selain dijadikan sebagai camilan langsung, duku juga telah mengalami berbagai inovasi dalam pengolahan dan pengembangan produk. 

BACA JUGA:Ikan Asal Mukomuko Tembus Pasar Internasional

Misalnya, duku dapat dijadikan bahan baku untuk pembuatan jus, selai, es krim, sirup, atau bahkan minuman beralkohol. 

Inovasi ini tidak hanya memberikan variasi dalam konsumsi duku, tetapi juga membuka peluang bisnis baru bagi produsen makanan dan minuman.

Konservasi dan Perlindungan

Meskipun populer, duku juga menghadapi tantangan dalam hal konservasi dan perlindungan. Perubahan iklim, deforestasi, dan praktik pertanian yang tidak berkelanjutan dapat mengancam kelangsungan hidup tanaman duku dan habitatnya.

Oleh karena itu, upaya konservasi dan perlindungan lingkungan perlu dilakukan untuk memastikan agar duku tetap tersedia bagi generasi mendatang.

Duku adalah salah satu buah klasik yang tetap memikat selera generasi baru. Dengan sejarah yang kaya, kandungan gizi yang melimpah, dan peran dalam budaya, buah ini terus menjadi favorit di meja makan orang-orang di seluruh Asia Tenggara. 

BACA JUGA:Pemenang Lomba Desa di Selagan Raya, Segera Diumumkan

Dengan inovasi dalam pengolahan dan penyajian, duku berhasil tetap relevan dan dicintai oleh generasi muda yang selalu mencari camilan yang lezat dan bergizi.*

Referensi:

1. Hodgson, R. W. (1991). Chapter 2: Duku, Lansium Domesticum Corr. In Horticultural Reviews (Vol. 13, pp. 147-184). John Wiley & Sons, Inc.

2. Ismail, M. A., & Rani, R. S. (2018). Traditional fruit breeding in Malaysia: A review. In Advances in Plant Breeding Strategies: Fruits (pp. 301-325). Springer.