Cara Membuat Yogurt Sendiri di Rumah: Lebih Sehat, Lebih Hemat, dan Lebih Terjamin Kualitasnya!

KORANRM.ID - Siapa yang tidak kenal yogurt? Minuman atau makanan berbahan dasar susu yang kaya akan probiotik ini telah menjadi pilihan favorit banyak orang di Indonesia untuk sarapan, camilan sehat, atau tambahan pada berbagai hidangan. Namun, dengan harga yang terus meningkat dan kekhawatiran terhadap bahan tambahan dalam produk komersial, membuat yogurt sendiri di rumah bisa menjadi solusi cerdas. Tak hanya lebih hemat biaya, yogurt buatan sendiri juga memungkinkan Anda mengontrol kualitas bahan dan menyesuaikannya dengan selera serta kebutuhan kesehatan Anda.

 

Mengapa Harus Membuat Yogurt Sendiri?

 

Pertama, kualitas yang terjamin. Produk yogurt komersial seringkali menambahkan gula tambahan, pengawet, pewarna, dan perasa buatan untuk meningkatkan rasa dan umur simpan. Dengan membuatnya sendiri, Anda hanya perlu menggunakan susu berkualitas baik dan kultur yogurt sebagai bahan dasar, tanpa bahan tambahan yang tidak diinginkan.

 

Kedua, lebih hemat. Biaya pembuatan yogurt rumah jauh lebih murah dibandingkan membeli yang sudah jadi di toko. Dengan satu liter susu, Anda bisa menghasilkan sekitar satu liter yogurt yang cukup untuk beberapa hari konsumsi keluarga.

 

Ketiga, sesuai dengan kebutuhan kesehatan. Bagi Anda yang memiliki alergi atau membatasi konsumsi tertentu, seperti laktosa atau gula, membuat yogurt sendiri memungkinkan Anda memilih bahan alternatif seperti susu kedelai, almond, atau kelapa, serta mengatur tingkat kemanisan sesuai keinginan. Selain itu, Anda bisa meningkatkan kandungan nutrisinya dengan menambahkan buah segar, biji chia, atau madu setelah proses pembuatan selesai.

BACA JUGA:Yogurt Homemade Nikmat Sehat, Anti Ribet, dan Hemat di Kantong!

 

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

 

Untuk membuat yogurt rumah yang sempurna, siapkan bahan dan alat berikut: