Karena Manfaat Ini, Cincau Hitam Banyak Muncul di Bulan Romadhan

Reporter: Fahran |

Editor: Ahmad Kartubi |

Minggu , 24 Mar 2024 - 11:52

Cincau Hitam.--ISTIMEWA

karena manfaat ini, cincau hitam banyak muncul di bulan romadhan                            radarmukomuko.bacakoran.co - pada bualan romadhan hampir setiap orang ingin berbuka dengan kolak yang didalamnya ada cincau hitam.
cincau hitam, teksturnya yang kenyal, seringkali menjadi bagian dari hidangan berbuka puasa selama bulan ramadhan. 
namun, mengapa cincau hitam hanya muncul di bulan puasa dan jarang ditemui di bulan lain? mari kita telusuri lebih dalam tentang fenomena ini.
tradisi berbuka puasa dan kesehatan cincau hitam
cincau hitam adalah sejenis agar-agar yang populer di asia tenggara, terutama dalam hidangan penutup dan minuman. 
terbuat dari ekstrak daun mesona palustris yang memiliki warna hitam yang khas, cincau hitam sering dikombinasikan dengan sirup, gula merah, es serut, dan lain-lain. 
karena memiliki rasa manis yang segar dan tekstur yang kenyal, cincau hitam menjadi pilihan populer dalam hidangan berbuka puasa di berbagai negara di asia tenggara.
ternyata, cincau hitam bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. beberapa manfaat kesehatan cincau hitam antara lain:
- menurunkan tekanan darah: studi menunjukkan bahwa cincau hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah.
- menyeimbangkan gula darah: kandungan senyawa fenolik dan fitokimia dalam cincau hitam dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah.
- perlindungan dari diabetes dan penyakit hati: cincau hitam dapat melindungi tubuh dari diabetes dan penyakit hati.
- antioksidan: cincau hitam mengandung senyawa antioksidan yang melawan radikal bebas dan membantu melindungi tubuh dari kerusakan.
- melawan bakteri berbahaya: cincau hitam juga memiliki sifat antimikroba yang melawan bakteri penyebab penyakit dan infeksi.
- perlindungan dari kanker: kandungan antioksidan dalam cincau hitam dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker.
keterbatasan musim dan tradisi
meskipun cincau hitam memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, mengapa kita hanya menemukannya saat bulan puasa? ada beberapa faktor yang memengaruhi:
- tradisi berbuka puasa: cincau hitam telah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa selama bertahun-tahun. karena itu, kita sering menemukannya di meja berbuka puasa saat bulan ramadhan.
- ketersediaan bahan baku: produksi cincau hitam memerlukan ekstrak daun mesona palustris yang hanya tersedia pada musim tertentu. oleh karena itu, cincau hitam mungkin tidak diproduksi secara luas di luar bulan puasa.
- kebutuhan pasar: permintaan akan cincau hitam meningkat selama bulan puasa, sehingga produsen lebih fokus pada produksi selama periode ini.
jadi, cincau hitam bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa. mari nikmati cincau hitam dengan bijak dan hargai tradisi serta khasiatnya!
artikel ini dilansir dari berbagai sumber : www.jawapos.com dan m.kumparan.com
https://www.jawapos.com/kesehatan/014417789/sering-hadir-saat-ramadhan-ternyata-cincau-hitam-memiliki-banyak-manfaat-bagi-kesehatan-simak
https://m.kumparan.com/berita-terkini/perkiraan-kalori-cincau-hitam-yang-sering-dikonsumsi-saat-buka-puasa-22opzh5ikpd