Bola-Bola Ubi Tanpa Tepung Viral, Ini Bumbu Rahasia di Balik Camilan Sehat Ini

Bola-Bola Ubi Tanpa Tepung Viral, Ini Bumbu Rahasia di Balik Camilan Sehat Ini--ISTIMEWA

radarmukomuko.bacakoran.co       -Bola-bola ubi tanpa tepung adalah camilan sehat berbahan dasar alami, cocok untuk kamu yang ingin menikmati sesuatu yang manis, lembut, dan bergizi tanpa merasa bersalah. Camilan ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bisa dikreasikan sesuai selera. Namun, rahasianya terletak pada kombinasi bahan dan bumbu sederhana yang bisa membuat rasanya lebih istimewa.

BACA JUGA:Kelapa Sawit Sumber Utama Minyak Nabati di Berbagai Negara, Ini Rangkuman Produk Kelapa Sawit harus dipahami

 

Bahan Utama:

1. Ubi jalar (pilih yang berwarna ungu atau oranye untuk rasa manis alami dan kandungan antioksidan tinggi)

2. Kelapa parut (pilih yang agak muda agar tidak terlalu keras dan tetap gurih)

3. Garam sejumput (untuk menyeimbangkan rasa manis)

4. Minyak kelapa atau minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng atau menumis ringan)

5. Bumbu Rahasia yang Membuat Istimewa:

 

Vanili Bubuk (opsional tapi istimewa):

1. Sedikit vanili bubuk memberikan aroma harum yang menggoda. Meski hanya sejumput, ini adalah kunci aroma bola-bola ubi yang menggoda dan membuat siapa pun ketagihan.

2. Kayu Manis Bubuk: Tambahan bubuk kayu manis memberikan sentuhan rasa hangat dan eksotis. Kayu manis juga dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti mengontrol gula darah dan meningkatkan sistem imun.

3. Gula Aren Serut atau Gula Kelapa: Jika ingin sedikit manis, gunakan pemanis alami seperti gula aren. Rasanya lebih kaya dibandingkan gula pasir, dan tentu lebih sehat. Gula ini juga memberikan warna karamel yang menggoda pada bola-bola ubi.

4. Santan Kental (untuk tekstur creamy): Beberapa tetes santan kental bisa dicampur saat menguleni adonan untuk hasil akhir yang lebih lembut dan kaya rasa. Ini membuat bola-bola ubi tetap lembap meski tanpa tambahan tepung.

5. Jahe Parut Halus (opsional): Tambahan sedikit jahe parut membuat camilan ini terasa hangat di tubuh, cocok untuk dinikmati di sore atau malam hari. Jahe juga baik untuk pencernaan.

BACA JUGA:Petani Wajib Tau, Ini Penjelasan Penggunan Benih Unggul dan Pengelolahan yang Ramah Lingkungan

 

Cara Membuat:

1. Kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan.

2. Campur ubi halus dengan kelapa parut, garam, dan bumbu rahasia seperti vanili, kayu manis, dan sedikit santan. Jika suka manis, tambahkan gula aren serut.

3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Jika ingin ada isian, bisa masukkan potongan keju, cokelat hitam, atau kacang tumbuk di tengahnya.

4. Goreng bola-bola dengan api sedang atau bisa juga dipanggang/air fryer untuk versi lebih sehat.

5. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut kukus atau siraman saus santan gula merah.

 

Tips Tambahan:

1. Agar bola-bola tidak pecah saat digoreng meski tanpa tepung, pastikan adonan tidak terlalu lembek.

2. Gunakan ubi yang sudah dingin dan tiriskan uap airnya sebelum dihaluskan.

3. Bisa disimpan di kulkas dan digoreng saat dibutuhkan untuk camilan praktis.

BACA JUGA:Sejarah Perkembangan Perkebunan Kelapa Sawit di Indonesia, Dari Percobaan Hingga Menjadi Primadona

 

Kesimpulan:

Rahasia dari bola-bola ubi tanpa tepung ini terletak pada kombinasi bahan alami dan rempah yang sederhana tapi berkarakter. Tanpa tepung pun, teksturnya tetap padat dan lembut, karena kekuatan rasa dan kekenyalan alami dari ubi. Camilan ini cocok untuk kamu yang menjalani gaya hidup sehat, vegetarian, atau sekadar ingin ngemil tanpa rasa bersalah.*

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan