KORAN DIGITAL RM - Sekarang sudah tahun 2024 masih juga penasaran sama kemplang panggang dari kota palembang.
Selain terkenal enak rasa ikannya trasa serta gurih dan tidak mudah lempang oleh udara. Sehingga selalu di jadikan oleh-oleh sebagai ciri khas kudapan kuliner khas Palembang Diantara kuliner dari palembang yang terkenal selain pempek, yaitu Kemplang panggang. Kemplang panggang adalah salah satu makanan khas Palembang yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Makanan ini berupa kerupuk ikan yang dibuat dari beras ketan dan ikan giling, kemudian dikukus, diiris tipis, dijemur, dan dipanggang hingga renyah dan gurih. Kemplang panggang biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan lain, seperti ketupat, lontong, atau nasi. Kemplang panggang memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas. BACA JUGA:Dari Lima Usulan, Hanya Dua Jalan Berpeluang Diakamodir Dana Inpres Kemplang panggang merupakan makanan yang berasal dari Palembang, meskipun ada beberapa daerah lain yang juga memiliki makanan serupa, seperti Jawa, Bali, dan Bangka Belitung. Kemplang panggang di Palembang sendiri sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, ketika para pekerja di perkebunan mengolah sisa nasi yang sudah dingin dengan bumbu-bumbu sederhana. Kemplang panggang kemudian berkembang menjadi makanan yang disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari rakyat biasa hingga presiden. Membuat kemplang panggang sendiri di rumah tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah resep dan cara membuat kemplang panggang yang sederhana terasa gurih, renyah dan lezat yang di himpun dari beberpa sumber:- Bahan-bahan
-
Cara membuat
Kategori :