Rahasia Membuat Kue Apem Bersarang yang Empuk dan Manis

Sabtu 31 Aug 2024 - 15:43 WIB
Reporter : Cici Wulandari
Editor : Ahmad Kartubi

radarmukomuko.bacakoran.co     -Kue apem bersarang adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, tape, dan santan. Ikuti resep kue apem bersarang berikut ini. apem dibuat dari tepung beras sehingga teksturnya lebih ringan. Dimasak dalam wajan tanah liat sehingga ada sedikit aroma gosong yang harum enak.

BACA JUGA:Thailand Berhasil Balas Dendam Atas Indonesia

 

Cara memasak kue asem bersarang:

Bahan-bahan:

1. 350 gram tepung beras

2. 250 gram tape nasi

3. 250 gram gula pasir

4. 400 cc air

5. 60 gram tepung terigu + 2 sdt baking powder (ayak)

6. 3/4 butir kelapa muda, parut + sedikit garam

BACA JUGA:Pemda Kenalkan Organik Kepada Petani Selagan Raya

 

Cara memasak:

1. Langkah pertama yaitu haluskan tape nasi terlebih dahulu, kemudian campur dengan tepung beras. Kocok hingga rata menggunakan mixer. 

2. Selanjutnya tambahkan sedikit air terus dikocok. Masukkan gula pasir, kocok kembali hingga gula larut. 

3. Berikutnta saring adonan, lalu masukkan campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga merata.

4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang. 

5. Sambil menunggu kue matang, kukus kelapa parut yang sudah diberi garam hingga matang.

BACA JUGA:Karang Taruna Gajah Mati Berupaya Lanjutkan Pembangunan Mushola

 

6. Setelah matang, keluarkan kue apem dari kukusan. Potong-potong sesuai yang dinginkan. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut.*

Kategori :