Kripik Talas: Camilan Gurih yang Menyehatkan
Kripik talas merupakan camilan tradisional yang terbuat dari talas yang diiris tipis, kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Kripik talas memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur renyah yang menggugah selera.
Cara Membuat Kripik Talas yang Renyah dan Gurih:
Bahan-bahan:
• 1 kg talas, kupas dan cuci bersih
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Iris talas tipis-tipis menggunakan pisau tajam atau mandoline.
2. Rendam irisan talas dalam air garam selama 15 menit untuk mengurangi getah dan rasa gatal.
3. Tiriskan irisan talas dan keringkan dengan kain bersih.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng irisan talas dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
6. Angkat kripik talas dan tiriskan.