Radarmkomuko.bacakoran.com-Keripik ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi jalar yang diiris tipis kemudian digoreng dengan setelayh di beri bumbu.
Umumnya kripik ubi di kasih rasa asin dengan aroma bawang yang gurih.
Yuk simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
• 1/4 kg keripik ubi digoreng kering
• 100 gram cabe merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya garam
• 1 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Goreng keripik ubi, menggorengnya dengan minyak agak banyak, agar keripik ubi terkena semua dengan minyak dan menjadi gurih.
2. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan setelah dingin taruh di wadah kedap udara. Cuci dan tiriskan teri medan, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga kering, tiriskan. Sisihkan.
3. Siapkan baladonya. chopper bahan balado; cabe, bawang dan garam kasar plus sedikit air. Setelah halus, panaskan sedikit minyak