Kayu manis telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai kondisi kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan dari kayu manis antara lain:
1. Menurunkan Gula Darah: Kayu manis diketahui dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
2. Efek Antiinflamasi: Senyawa dalam kayu manis memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meredakan gejala penyakit inflamasi.
3. Sifat Antimikroba: Kayu manis mengandung senyawa antimikroba yang dapat melawan bakteri, virus, dan jamur, membantu melindungi tubuh dari infeksi.
4. Antioksidan: Senyawa antioksidan dalam kayu manis membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Penggunaan Kayu Manis dalam Kuliner dan Kosmetik
Selain manfaat kesehatan, kayu manis juga digunakan dalam berbagai resep masakan dan minuman. Aroma manis dan hangat kayu manis memberikan sentuhan khas pada hidangan seperti kari, pai apel, bubur, dan minuman hangat. Selain itu, kayu manis juga digunakan sebagai bahan dalam pembuatan parfum, sabun, dan produk kosmetik lainnya karena aromanya yang menyegarkan dan menenangkan.