Jajanan Kekinian Goguma Ppang, Olahan Ubi Ungu Asal Korea

• Mentega tawar 15 gr

Bahankulit:

• Tepung tapioka 140gr

• Tepung ketan 20gr

• Gula halus 20gr

• Garam sejumput

• Telur 30gr (1 butir ukuran kecil)

• Madu 1 sdt

• Minyak sayur 1 sdm

• Susu full cream hangat 60gr atau 57ml)

• Margarin 35gr (boleh menggunakan mentega)

• Tepung terigu protein tinggi 20-30gr

Bahanlainnya:

• Tepung ubi ungu untuk baluran

• Keju quick melt untuk isian (optional)

Cara Memasak: