Meskipun cincau hitam memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, mengapa kita hanya menemukannya saat bulan puasa? Ada beberapa faktor yang memengaruhi:
- Tradisi Berbuka Puasa: Cincau hitam telah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa selama bertahun-tahun. Karena itu, kita sering menemukannya di meja berbuka puasa saat bulan Ramadhan.
- Ketersediaan Bahan Baku: Produksi cincau hitam memerlukan ekstrak daun Mesona Palustris yang hanya tersedia pada musim tertentu. Oleh karena itu, cincau hitam mungkin tidak diproduksi secara luas di luar bulan puasa.
- Kebutuhan Pasar: Permintaan akan cincau hitam meningkat selama bulan puasa, sehingga produsen lebih fokus pada produksi selama periode ini.
Jadi, cincau hitam bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa. Mari nikmati cincau hitam dengan bijak dan hargai tradisi serta khasiatnya!
Artikel ini dilansir dari berbagai sumber : www.jawapos.com dan m.kumparan.com