KORANRM - Vitamin dan mineral adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Meskipun dibutuhkan dalam jumlah kecil, vitamin dan mineral memainkan peran penting dalam berbagai proses tubuh, termasuk pertumbuhan, perkembangan, fungsi kekebalan tubuh, dan metabolisme.
Mengapa Vitamin dan Mineral Penting? Vitamin dan mineral penting karena: • Mendukung pertumbuhan dan perkembangan: Vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin D dan kalsium, penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi yang kuat. • Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin C dan zinc, penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari penyakit. • Membantu metabolisme: Vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin B dan magnesium, penting untuk membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi. • Melindungi sel dari kerusakan: Vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin E dan selenium, adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. • Mendukung fungsi organ: Vitamin dan mineral tertentu penting untuk mendukung fungsi organ yang sehat, seperti jantung, otak, dan mata. Jenis-Jenis Vitamin dan Mineral Ada 13 vitamin esensial dan berbagai mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Vitamin dibagi menjadi dua kategori: • Vitamin larut lemak: Vitamin A, D, E, dan K. Vitamin ini disimpan dalam tubuh dan tidak perlu dikonsumsi setiap hari. • Vitamin larut air: Vitamin C dan semua vitamin B. Vitamin ini tidak disimpan dalam tubuh dan perlu dikonsumsi setiap hari. Mineral dibagi menjadi dua kategori: • Makromineral: Mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar, seperti kalsium, magnesium, dan kalium. • Mikromineral (trace mineral): Mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, seperti zat besi, zinc, dan selenium. Sumber Vitamin dan Mineral Vitamin dan mineral dapat ditemukan dalam berbagai macam makanan, termasuk: • Buah-buahan: Sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik. • Sayuran: Sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik. • Biji-bijian utuh: Sumber vitamin B, mineral, dan serat yang baik. • Protein tanpa lemak: Sumber protein, zat besi, dan zinc yang baik. • Produk susu: Sumber kalsium, vitamin D, dan protein yang baik. • Kacang-kacangan dan biji-bijian: Sumber lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral yang baik. Kekurangan Vitamin dan Mineral Kekurangan vitamin dan mineral dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti: • Kelelahan • Sistem kekebalan tubuh yang lemah • Masalah tulang dan gigi • Masalah kulit dan rambut • Masalah penglihatan • Anemia BACA JUGA:Perayaan HUT RI di Kecamatan Penarik Tak Semeriah Tahun Lalu Suplemen Vitamin dan Mineral Meskipun cara terbaik untuk mendapatkan vitamin dan mineral adalah melalui makanan, suplemen dapat membantu mengisi kesenjangan nutrisi jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin dan mineral dari makanan Anda. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral untuk memastikan Anda mengonsumsi dosis yang tepat dan aman. Vitamin dan mineral adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin dan mineral, Anda dapat memastikan tubuh Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan optimal.
Kategori :