KORANRM.ID - Makanan yang enak tidak selalu harus mengandung banyak garam. Banyak orang yang merasa kesulitan untuk menikmati makanan tanpa menambah garam, karena garam memberikan rasa gurih dan nikmat pada hampir semua jenis masakan.
Namun, terlalu banyak garam dalam diet bisa berdampak buruk pada kesehatan, salah satunya meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan retensi air yang dapat mengganggu penurunan berat badan (BB). Nah, bagaimana cara makan enak tanpa garam agar BB turun? Simak tips berikut ini.
1. Gunakan Rempah-Rempah untuk Mengganti Garam
Salah satu cara terbaik untuk menambah cita rasa pada masakan tanpa menggunakan garam adalah dengan mengganti garam dengan rempah-rempah alami. Rempah-rempah tidak hanya memberikan rasa yang kaya, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa rempah yang bisa digunakan sebagai pengganti garam adalah:
• Bawang putih dan bawang merah: Kedua bahan ini memberikan rasa gurih dan aroma yang menggoda, sehingga cocok untuk menggantikan garam pada banyak masakan.
BACA JUGA:Daftar 5 Negara yang telah Melegalkan Praktik Euthanasia sebagai salah Satu Tindakan Medis
BACA JUGA:Sering Merasa Kantuk yang Berat dan Tidak Normal? Awas Bisa jadi Pertanda Penyakit Ini
• Jahe dan kunyit: Menambah rasa pedas dan sedikit pahit yang bisa memberikan variasi rasa tanpa perlu garam.
• Lada hitam: Memberikan rasa pedas yang ringan dan bisa membuat masakan lebih nikmat tanpa garam.
• Ketumbar dan jinten: Cocok untuk masakan berbasis daging atau sayuran, memberikan rasa hangat dan kaya tanpa mengandalkan garam.
2. Cobalah Menggunakan Asam
Rasa asam dari bahan seperti jeruk nipis, cuka apel, atau tomat bisa menambahkan dimensi rasa yang segar dan asam, yang sering kali dibutuhkan untuk menggantikan rasa gurih dari garam. Asam juga dapat meningkatkan nafsu makan dan memberi sensasi rasa yang berbeda namun tetap enak.
Misalnya, saat membuat salad atau tumisan sayur, cukup teteskan sedikit air jeruk nipis atau cuka apel. Rasa segar ini dapat memberikan sensasi kelezatan yang tak kalah dengan garam.
BACA JUGA:Telur Pindang, Cita Rasa Legendaris yang Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Simak , Ini 4 Cara Minum Teh yang Aman dan Berdampak Baik Untuk Kesehatan