Wajib Kamu Coba! Cara Memasak Kwetiau Yang Menggugah Selera

radarmukomuko.bacakoran.co -Kwetiau termasuk makanan yang populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan sekitarnya. Dan sekarang kwetiau sudah tersebar ke seluruh wilayah di Indonesia. Makanan ini banyak dijual di jajanan pinggir jalan dan diwarung makan. Selain utu kwetiau juga ditemukan di tempat nongkrong seperti dicafe.

Kwetiau sendiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari Tionghoa, hidangan kwetiau ini beraroma pedas.

Kwetiau adalah makanan yang terbuat dari beras sehingga memiliki tekstur yang besar dan lebar dibandingkan dengan beberapa mie yang sering dijumpai. Perbedaan antara kwetiau dan mie lainnya adalah pada bahan utama dari pembuatannya. Kwetiau yang memiliki rasa yang lezat ini terbuat dari bahan dasar tepung beras, sedangkan mie lainnya berbahan dasar tepung terigu.

BACA JUGA:Para Petani Wajib Tau! 7 Tips Mencegah Hama Tikus di Sawah

Berikut ini adalah cara memasak kwetiau yang mengugah selera:

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus kwetiaw

2. 7 ekor udang, kupas

3. sawi secukupnya 

4. taoge secukupnya

5. kol secukupnya, iris tipis

6. 1 butir telur, kocok lepas

BACA JUGA:Buah Mengkudu: Khasiatnya Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih

2. 3 siung bawang merah

3. 4 buah cabai rawit

4. 2 buah cabai keriting

5. kecap manis secukupnya

6. merica bubuk secukupnya

BACA JUGA:Kerajaan Tarumanagara Jejak Peradaban di Tanah Pasundan

Cara Membuat:

1. Rendamlah kwetiaw dengan air panas, pisahkan per helainya. Dan Bilas dengan air dingin setelahnya.

2. Selanjutnya, Tumis bumbu bawang sampai harum, tuangkan telur lalu goreng orak arik telur tersebut.

3. Berikutnya masukkan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna. lalu masukkan juga sayuran.

4. Setelah itu, tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran layu. 

5. Lalu masukkan kwetiaw dan aduk-aduk hingga merata.

6. Dan yang terakhir, tuangkan kecap manis secukupnya, lalu tambah garam dan merica secukupnya dan oseng-oseng kwetiaw hingga agak kering.*