Cireng Isi Ayam Suwir: Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

radarmukomuko.bacakoran.co -Cireng, jajanan renyah dan gurih khas Sunda, telah memikat hati banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, membuatnya menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan. Namun, ada satu varian cireng yang semakin memikat, yaitu cireng isi ayam suwir. Perpaduan gurihnya adonan cireng dengan lembutnya ayam suwir, ditambah sensasi pedas dari sambal, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera.

 

 

 

Cireng sendiri berasal dari bahasa Sunda, yaitu singkatan dari "aci digoreng". "Aci" merupakan tepung kanji atau tapioka yang menjadi bahan dasar pembuatan cireng. Sejarah cireng sendiri tak lepas dari budaya masyarakat Sunda yang gemar mengolah singkong. Singkong, yang mudah ditemukan di wilayah Jawa Barat, diolah menjadi tepung kanji yang kemudian digunakan untuk membuat berbagai hidangan, termasuk cireng.

 

BACA JUGA:Untung Berlipat! Sistem Hidroponik Bertingkat Ternyata Bisa Hasilkan Laba Ganda

Di masa lalu, cireng biasanya dibuat dengan cara sederhana. Tepung kanji dicampur dengan air dan garam, lalu digoreng hingga matang. Namun, seiring berjalannya waktu, cireng mengalami berbagai modifikasi. Berbagai macam isian dan bumbu ditambahkan, menciptakan variasi rasa yang semakin menarik.

Cireng Isi Ayam Suwir: Perpaduan Rasa yang Memikat

Cireng isi ayam suwir merupakan salah satu varian cireng yang populer. Adonan cireng yang renyah dan gurih dipadukan dengan lembutnya ayam suwir, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Ayam suwir yang gurih dan lembut, dibalut dengan adonan cireng yang renyah, membuat setiap gigitan terasa nikmat.

BACA JUGA:Hidroponik Bertingkat, Rahasia Pengaturan Instalasi dan Pemilihan Sayuran Terbaik!Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir yang Menggugah Selera

Berikut adalah resep dan cara membuat cireng isi ayam suwir yang lezat dan mudah dipraktekkan:

Bahan-bahan Adonan Cireng:

* 250 gram tepung tapioka
* 100 ml air panas
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh kaldu bubuk

Isian Ayam Suwir:

* 200 gram dada ayam, direbus dan disuwir
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 bawang bombay, cincang halus
* 1 buah cabai merah, iris tipis
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh kaldu bubuk

Sambal:

* 5 buah cabai rawit merah, haluskan
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok makan cuka

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Cireng: Campur tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.

2. Membuat Isian Ayam Suwir: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam suwir, cabai merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

3. Membentuk Cireng: Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan, lalu beri isian ayam suwir di tengahnya. Bulatkan kembali adonan cireng hingga isian terbungkus dengan sempurna.

4. Menggoreng Cireng: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.

5. Membuat Sambal: Campur semua bahan sambal dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Tips Membuat Cireng Isi Ayam Suwir yang Lezat:

* Gunakan air panas untuk membuat adonan cireng agar lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng.

* Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat adonan cireng menjadi lembek.

* Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

* Sajikan cireng isi ayam suwir selagi hangat dengan sambal yang pedas dan nikmat.

Cireng Isi Ayam Suwir: Jajanan Lezat yang Menggugah Selera

Cireng isi ayam suwir merupakan jajanan yang lezat dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang renyah, membuatnya menjadi camilan yang menggugah selera. Sajikan cireng isi ayam suwir sebagai camilan saat santai atau sebagai pelengkap makan siang dan makan malam.

Rasakan sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera dari cireng isi ayam suwir, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.*