Telur Dadar Kremes Ala Thailand Resepnya Bisa Ditiru Hanya Campurkan 2 Tepung Ini, Rasanya Memang Beda

radarmukomukobacakoran.com - Resep telur dadar kremes ala Thailand ini bukan hanya sekedar resep, melainkan sebuah perjalanan rasa yang akan membawa Anda ke sudut-sudut jalanan Bangkok yang ramai dan penuh warna. 

Telur dadar, hidangan yang kerap dianggap biasa, kini bertransformasi menjadi sebuah karya kuliner yang menggugah selera dengan sentuhan khas Thailand. 

Bahan-bahan Berkualitas untuk Rasa Autentik: 

- Telur bebek yang segar dan berkualitas tinggi

- Air jeruk nipis yang baru diperas untuk kesegaran maksimal

- Kecap ikan asli Thailand yang menjadi rahasia umami yang mendalam

- Tepung beras atau maizena yang akan memberikan tekstur kremes sempurna

Langkah Demi Langkah Menciptakan Keajaiban di Dapur: 

1. Persiapkan bahan dengan cermat, pastikan telur bebek dalam kondisi sempurna tanpa cacat.

2. Campurkan air jeruk nipis yang telah diperas dengan telur bebek, aduk hingga tercampur merata.

3. Tambahkan kecap ikan, bahan yang akan memberikan sentuhan eksotis pada hidangan ini.

4. Larutkan tepung beras atau maizena dengan air, kemudian masukkan ke dalam adonan telur, kocok hingga berbusa dan siap untuk digoreng.

5. Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak cukup panas sebelum menuangkan adonan.

6. Goreng dengan hati-hati, perhatikan saat tepi telur mulai mengembang dan berwarna keemasan, tanda tekstur kremes yang sempurna sedang terbentuk.