Kelezatan Dari Lautan, Resep Olahan Ikan Tradisional Dari Negara Ini yang Mendunia

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Minggu , 03 Dec 2023 - 08:15

CEVICHE--ISTIMEWA

kelezatan dari lautan, resep olahan ikan tradisional  dari negara ini yang mendunia                            koran digital rm - kaya akan keanekaragaman ikan, setiap negara memiliki resep olahan ikan tradisional yang menjadi kebanggaannya. 
melalui eksplorasi kuliner, berbagai hidangan ikan tradisional dari berbagai belahan dunia telah mendunia dan menarik perhatian pencinta kuliner internasional.
salah satu contoh yang mencolok adalah sushi dari jepang. hidangan ini terdiri dari potongan ikan mentah yang diletakkan di atas sepotong nasi yang diberi sedikit saus atau rempah-rempah. 
kombinasi rasa yang unik dan presentasi yang menawan telah membuat sushi menjadi salah satu makanan jepang yang paling terkenal di dunia.
baca juga:dinas temukan banyak timbangan pedagang tak akur, warga perlu cek label tera 
selain sushi, paella dari spanyol juga menjadi salah satu contoh olahan ikan tradisional yang berhasil menembus pasar internasional. 
paella merupakan hidangan nasi yang diolah bersama seafood seperti udang, kerang, dan ikan dengan bumbu rempah yang kaya, menciptakan citarasa yang khas dan menarik bagi banyak orang.
tidak ketinggalan, hidangan ceviche dari amerika latin juga menggoda lidah di berbagai belahan dunia. 
ceviche adalah hidangan ikan mentah yang ‘dimasak’ dengan perasan jeruk nipis atau lemon. bumbu rempah dan potongan sayuran segar menambahkan kesegaran dan kelezatan pada hidangan ini.
namun, eksplorasi masakan olahan ikan tradisional tidak hanya tentang hidangan-hidangan yang sudah mendunia. 
di berbagai negara, terdapat beragam resep ikan tradisional yang masih belum banyak di kenal secara international. 
misalnya, ikan bakar dari indonesia, yang merupakan hidangan ikan panggang dengan bumbu rempah khas indonesia yang memberikan cita rasa yang kaya dan unik.
baca juga:tukar suara dengan selusin sendok?
di afrika, ada hidangan seperti tagine, hidangan berbasis ikan yang dimasak bersama rempah-rempah dan sayuran dalam wadah khusus bernama tagine. 
cara memasaknya yang khas dan perpaduan bumbu-bumbu yang menggugah selera menjadikan hidangan ini menarik untuk dieksplorasi lebih lanjut.
kelezatan yang melimpah dari lautan menjadi daya tarik utama bagi para pencinta kuliner di seluruh dunia. 
kaya akan berbagai jenis ikan, seafood, dan hasil laut lainnya, lautan menyajikan hidangan-hidangan yang menggugah selera dan mengundang selera untuk dinikmati dengan beragam cara.
salah satu keistimewaan hidangan laut adalah keragaman jenisnya. mulai dari ikan, udang, cumi-cumi, hingga kerang dan kepiting, semua memberikan cita rasa yang berbeda. 
baca juga:cegah stunting melalui e-hdw 
kelezatan ikan bakar misalnya, dengan rempah-rempah yang meresap, atau udang goreng dengan tepung renyah, semuanya memikat lidah para penikmat kuliner.
kelezatan dari lautan juga menginspirasi hidangan-hidangan khas di berbagai negara. di asia tenggara, hidangan tom yum goong dari thailand memukau dengan kuah pedasnya yang khas dan aroma dari udang segar yang digunakan sebagai bahan utama. 
sementara itu, di mediterania, hidangan bouillabaisse dari perancis menjadi primadona dengan perpaduan ikan laut yang bervariasi dalam kuah kaya rempah.
tidak hanya rasanya yang lezat, hidangan laut juga dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi. ikan dan seafood kaya akan protein, omega-3, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan. inilah salah satu alasan mengapa hidangan laut selalu dicari dan dinikmati oleh banyak orang.
keindahan hidangan laut juga terletak pada cara penyajiannya. mulai dari sajian yang sederhana hingga hidangan mewah di restoran-restoran bergengsi, lautan memberikan inspirasi pada para koki untuk menciptakan kreasi-kreasi unik dan memikat.
baca juga:pemdes talang sepakat segera realisasikan program ketahan pangan
eksplorasi resep olahan ikan tradisional menjadi semacam perjalanan kuliner yang mengungkap keberagaman budaya dan cita rasa di berbagai belahan dunia. 
dari asia hingga amerika, setiap resep menghadirkan keajaiban rasa dan tradisi kulinernya sendiri. 
hal ini menunjukkan betapa ikan sebagai bahan makanan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner global yang patut dijaga dan dihargai.
dengan kelezatan yang melimpah dan keragaman yang tak terhitung, hidangan laut telah menjadi daya tarik utama bagi para penikmat kuliner di seluruh dunia. 
pengalaman menikmati hidangan-hidangan laut ini tak hanya memuaskan selera, tapi juga membuka mata akan keajaiban yang tersembunyi dalam lautan yang luas ini.*
sumber :

https://www.google.co.id/books/edition/soto_nusantara_aroma_dan_kelezatan_waris/ff_qeaaaqbaj?hl=id&gbpv=1&dq=kelezatan+dari+lautan&pg=pa19&printsec=frontcover
https://www.google.co.id/books/edition/tenggelam_dalam_lautan_hikmah_kekasih_al/ds9xeaaaqbaj?hl=id&gbpv=1&dq=kelezatan+dari+lautan&pg=pa171&printsec=frontcover