Masih Takut Goreng Ikan Karena Meletup dan Lengket, Tidak Perlu khawatir Rahasianya Ada di Sini
--
KORAN DIGITAL RM – Informasi saat ini tidak sulit lagi untuk diakses guna mencari informasi apa saja.
Kehadiran media digital di tengah masyarakat banyak dampak positifnya yang terasa, baik dunia teknologi, informatika dan cara memasak dan menggoreng ikan.
Mungkin sebagian sudah ada yang tau, agar ikan di goreng tidak lengket, minyak tidak meletup lalu memercik ke area muka.
Padhal, menggoreng ikan sebagian besar orang pernah melakukannya, khusu para ibu rumah tangga atau anak kos yang sering masak sendirian.
Menggoreng ikan sangat mudah, karena tinggal panaskan minyak greng lalu masukkan ikan ke dalam kuali penggorengan.
BACA JUGA:Salah Jadwal, Peserta Tes PPPK Tak Diizinkan Masuk Ruangan
Hanya saja hasilnya tidak semua memuaskan, sering kali ikan yang digoreng meletup hingga rawan terkena percikan minyak pada muka dan anggota tubuh yang lainya.
Maka untuk menghindari hal ini, perlu tips khusus dalam menggoreng ikan, dirangkum dari berbagai sumber, berikut caranya:
- Pastikan kuali atau wajan penggorengan dalam keadaan sangat bersih dari bekas masakan, dan kering tidak ada bekas air.
- Panaskan penggorengan lebih dulu, setelah itu, masukkan minyak goreng secukupya, ingat tidak boleh terlalu sedikit atau terlalu banyak.
- Ini penting, minyak goreng harus masih baru, karena sisa goreng sebelumnya bisa menyebab ikan lengket.
- Taburi minyak dengan sedikit tepung aduk rata.
- Pastikan minyak benar-benar sudah panas.
- Taburi minyak sedikit dengan garam ini berguna agar tidak lengket.
BACA JUGA:Mimpi Indah Petani Sawah, ‘Mimpi Buruk’ IRT
- Siapkan ikan Yang masih segar, ikan yang sudah tidak segar rawan lengket dan hancur.
- Bersihkan ikan dan rendam sedikit dengan air garam beberapa saat.
- Setelah itu pisahkan ikan dengan air biar sedikit kering.
- Masukkan ikan yang sudah dibersihkan atau dibumbui satu-satu.
- Jika kulit bagian bawah sudah kering segera balikkan posisi ikan
- Jangan sering dibolak-balik karena bisa menyebab ikan hancur
- Setelah dirasa matang segera angkat
- Proses penggorengan selesai
Itulah diantara cara menggoreng ikan agar hasilnya baik. Juga jika diperlukan peras sedikit air jeruk lemon pada minyak panas juga bisa menghindari ikan lengket, semoga bermanfaat.*
Sumber:
- Tag
- Share
-
-
