Berikut Cara Membuat Terong Balaso Yang Enk dan Simpel

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Jumat , 28 Jun 2024 - 10:18

Berikut Cara Membuat Terong Balaso Yang Enk dan Simpel--Istimewah

berikut cara membuat terong balaso yang enk dan simpel                            radarmukomuko@bacakoran.co - terung atau terong (solanum melongena) merupakan tanaman buah yang dianggap sebagai sayuran. sayuran ini berasal dari india dan sri lanka. terong berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, begitu juga dengan tomat.
 
terong merupakan tanaman yang sering ditanam secara berkala, terutama setiap tahunnya. tanaman terong bisa mencapai ketinggian 40 hingga 150 cm (16 hingga 57 inci). daun tanaman ini berukuran besar, berlobus kasar, panjang sekitar 10 sampai 20 cm (4 sampai 8 inci) dan lebar sekitar 5 sampai 10 cm (2 sampai 4 inci).
 
semi-liar jenis terong ini dapat tumbuh hingga tinggi 225 cm (7 kaki), dengan lebar daun lebih dari 30 cm (12 inci) dan panjang 15 cm (6 inci). batang terong seringkali berduri.
warna bunga terong berkisar dari putih hingga ungu, dengan mahkota berkelopak lima. benang sari tanaman ini berwarna kuning dan buahnya berisi daging buah, diameternya kurang dari 3 cm untuk terong liar dan berukuran lebih besar untuk terong budidaya.
 
terong merupakan tanaman tropis yang dapat tumbuh baik pada ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut, awalnya ditemukan di asia, kemudian menyebar ke karibia, amerika selatan, afrika tengah, afrika barat, afrika timur dan wilayah tropis lainnya.
belakangan, terong juga menyebar ke daerah subtropis. negara-negara seperti spanyol dan negara-negara lain di kawasan eropa. 
 
kisaran terong sendiri sangat luas sehingga banyak sekali nama yang berbeda-beda untuk tanaman ini. diantaranya yaitu terong, terong, terong, melongene, eirefreuch dan eirplant.
 
salah satu jenis terong yang banyak dijumpai adalah terong. terong (solanum melongena l.) merupakan tanaman yang tingginya dapat mencapai 60 hingga 90 cm. terong memiliki daun yang besar berbentuk telinga. bunga terong juga berwarna ungu dan merupakan bunga sempurna.
 
terong mempunyai buah berbentuk silinder memanjang dan bulat, ujung tumpul, warna ungu cerah dan kulit tipis. batang terong memiliki panjang 3-5 cm dan bentuknya hampir seperti mahkota.
 
terong memiliki konsistensi dan rasa yang berbeda-beda. namun pada umumnya terong memiliki rasa yang pahit dan tekstur dagingnya kenyal. dengan tekstur dan rasanya yang unik, terong menjadi sayuran yang disukai banyak orang.
 
masakan yang diolah dengan bumbu balado tidak akan pernah salah. dengan rasanya yang pedas, asin, asin dan manis serta tampilannya yang berwarna merah menarik, selalu sulit untuk ditelan.
bumbu balado sendiri bisa diolah dengan berbagai macam bahan, termasuk juga terong. dibawah ini resep balado terong yang sederhana dan enak.
bahan
10 buah terong ukuran sedang
10 buah paprika merah
1 buah tomat merah
5 buah bawang putih
5 buah tomat merah bawang bombay
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
 
cara membuat terong balado
1. siapkan bumbu balado dengan cara haluskan cabai merah, tomat, bawang putih, bawang merah dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
2. potong terung sesuai selera, bulat atau setengah memanjang
3. rendam terong dengan cepat dalam air garam lalu tiriskan.
4. goreng terong dalam minyak kurang lebih satu hingga dua menit hingga matang, lalu tiriskan.
5. tumis bumbu balado giling dengan tiga sendok makan minyak goreng hingga harum, lalu koreksi rasa dengan bumbu berbeda.
6. campur terong dengan bumbu balado, aduk rata.
7. balado terong pedas siap disajikan dengan nasi putih panas.
nah, berikut ini resep balado terong pedas grameds yang bisa anda coba buat di rumah. resep terong ungu ini sangat sederhana dan enak. apa yang kamu tunggu? yuk, coba lakukan sendiri!