Cara Mudah Membuat Kue Lepat Ubi
Cara Mudah Membuat Kue Lepat Ubi.--Istimewah
[email protected] - Bagi kamu yang suka makan lepat, berikut kami bagikan artikel bahan-bahan dan cara memasaknya.
Lepat adalah makanan khas Indonesia, yang banyak dijumpai pada masyarakat Sumatra, seperti Minangkabau, Aceh, dan Melayu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
400 gram ubi kayu
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
-Adonan isi :
100 gram kelapa parut
100 gram gula merah
20 mL air
1 lembar daun pandan.
Cara Membuat:
-Parut ubi kayu dan masukkan dalam satu wadah. Campurkan parutan ubi dengan garam, kemudian aduk rata.
-Iris halus gula merah. Masak gula merah, air, dan daun pandan hingga mendidih. Selanjutnya masukkan kelapa ke dalamnya. Aduk rata dan masak hingga kelapa tercampur dengan gula merah.
-Siapkan daun pisang. Apabila daun pisang masih keras, panggang di atas api atau dijemur untuk melembutkannya.
-Letakkan 2 sdm ubi kayu di atas daun pisang, kemudian tambahkan adonan isi.
-Bungkus semuanya dengan daun pisang.
-Siapkan kukusan dan biarkan airnya mendidih.
-Apabila air kukusan sudah mendidih, masukkan lepat ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
-Setelah masak, angkat dan sajikan selagi hangat.
- Tag
- Share
-
-
