Rahasia Bakwan Renyah Tanpa Baking Soda Dengan Paduan 3 Tepung Ini, Bakwan Gurih Selalu
Rahasia Bakwan Renyah.--ISTIMEWA
radarmukomukobacakoran.com - Bagi penggemar kuliner gorengan bakwan umumnya menyukai bakwan yang gurih dan renyah di mulut, baik saat panas ataupun sudah dingin.
Sebagian ada yang beperasangka, bahwa bakwan yang garing walau sudah dingin karena minyaknya gorengnya dicampur plastik.
Pernyataan itu akan terbantahkan dalam artikel kali ini, yaitu resep bakwan tetap renyah walau sudah dingin serta tidak menggunakan baking soda sebagai pengembanag.
Seorang penggiat kuliner di media sosial, yang dikenal dengan akun @mardatillahika, telah membagikan rahasianya dalam menggoreng bakwan yang tidak hanya renyah saat disajikan panas-panas, tetapi juga ketika telah dingin.
Rahasia ini terletak pada komposisi bahan dan teknik penggorengan yang tepat, yang mampu menjaga tekstur bakwan agar tetap kriuk berjam-jam lamanya.
Nah, sebelum masuk ke triknya, siapkan dulu bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta kemiri. Pemilik akun Instagram @mardatillahika menjelaskan, kemiri jadi bumbu yang nggak boleh ketinggalan saat bikin bakwan, karena bahan ini membuat rasa bakwan semakin enak, lho.
Setelah bumbu halusnya jadi, sisihkan terlebih dahulu. Kemudian, siapkan mangkuk agak besar untuk meracik adonan.
Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung beras, dan tepung maizena, itulah tiga jenis tepung inti yang menjadi rahasia bakwan awet renyah baik panas maupun sudah dingin.
Resep ini menjadi solusi bagi Anda yang selama ini membuat bakwan selalu menggunakan baking soda, Menambahkan baking soda dalam adonan bakwan baiknya dihindari karena alasan kesehatan.
Cukup dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional, seperti tepung terigu, air, sayuran, dan bumbu-bumbu pilihan, anda dapat menciptakan bakwan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat.
Bakwan yang gurih dan renyah ketika panas ataupun dingin berpotensi meningkatkan kualitas produk para penjual gorengan, tetapi juga memberikan inspirasi bagi para pecinta kuliner untuk bereksperimen dengan resep tradisional di dapur mereka sendiri.
Dengan berani berkreativitas serta penyesuaian bahan, bakwan tradisional bisa menjadi sajian yang modern dan sesuai dengan selera masa kini.
Selain itu, resep ini juga menawarkan kepraktisan bagi Anda yang ingin menyajikan bakwan sebagai camilan di berbagai acara, dari kumpul keluarga hingga arisan komunitas.
Dengan kekriukan yang tahan lama, bakwan buatan Anda dijamin akan menjadi bintang di setiap acara.
Kini, dengan adanya resep bakwan renyah tanpa baking soda ini, Anda tidak perlu lagi khawatir bakwan buatan Anda akan menjadi lembek atau keras setelah beberapa waktu.
Anda dapat menikmati bakwan yang renyah dan lezat kapan saja, di mana saja, dengan rasa percaya diri bahwa camilan Anda akan tetap menjadi favorit.
Dengan mengikuti panduan yang diberikan, Anda dapat menghasilkan bakwan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggugah selera dengan tampilannya yang menggiurkan.*
Artikel ini dilansir dari berbagai sumber:
- Tag
- Share
-
-
