Panduan Lengkap Cara Membuat Sambal Pecel Lele, Lezat dan Mengugah Selera

radarmukomukobacakoran.com - Pecel lele semangkin banyak penggemar dan sekarang telah menjadi kuliner Nusantara.

Pecel lele merupakan salah satu hidangan yang tak pernah absen dalam daftar menu favorit. Kelezatan ikan lele yang gurih berpadu sempurna dengan sambal pedas nan merona, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Namun, tahukah Anda bahwa kreasi sambal bisa mengangkat cita rasa pecel lele ke tingkat selanjutnya?

Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat sambal pecel lele yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera, lengkap dengan sentuhan mahasiswa yang kreatif dan inovatif.

Bahan-bahan:

- 10 buah cabai merah keriting

- 7 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 buah tomat merah segar

- 1 sendok teh terasi bakar

- Gula merah secukupnya

- Garam dan penyedap rasa secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

Langkah Pembuatan:

1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu dan mengeluarkan aroma yang harum.

2. Angkat dan tiriskan bahan-bahan yang telah digoreng, kemudian ulek atau haluskan menggunakan blender untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan merata.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan terasi bakar hingga matang dan berubah warna menjadi lebih gelap.

4. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sambal sudah sesuai dengan selera Anda.

5. Sajikan sambal pecel lele yang telah jadi bersama dengan ikan lele goreng yang renyah dan lalapan segar.

Kreasi sambal pecel lele ini tidak hanya menawarkan kelezatan yang tiada tara, tetapi juga pengalaman kuliner yang autentik. Dengan mengikuti resep ini, Anda tidak hanya akan memuaskan rasa lapar, tetapi juga memanjakan indera pengecap dengan sensasi pedas yang khas dan tak terlupakan.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sambal pecel lele buatan Anda yang pastinya akan membuat siapa saja terpikat!.*

Artikel ini dilansir dari berbagai sumber:

https://cookpad.com/id/resep/6915378-sambal-pecel-lele-lamongan-mas-ficky

https://www.google.com/amp/s/www.idntimes.com/food/recipe/amp/putri-intan-nur-fauziah/kumpulan-resep-sambal-pecel-lele-1