Kopi Bukan Cuma Itu-Itu Aja! Inovasi Kopi Kekinian yang Bikin Nagih, Dari Dalgona Sampai Cold Brew, Wajib Coba

KORANRM.ID - Kopi, minuman klasik yang tak pernah kehilangan pesonanya, terus berinovasi dan menghadirkan berbagai kreasi baru yang menarik perhatian para pecinta kopi. Bukan hanya sekadar kopi hitam atau cappuccino, kini kopi hadir dalam berbagai olahan kekinian yang menggugah selera dan bikin nagih. Dari dalgona coffee yang sempat viral hingga cold brew yang menyegarkan, dunia kopi kekinian menawarkan pengalaman yang tak terlupakan bagi para penikmatnya. Mari kita jelajahi berbagai olahan kopi kekinian yang wajib Anda coba!

Inovasi Kopi yang Sempat Viral dan Tetap Digemari:

1. Dalgona Coffee:

◦ Deskripsi: Dalgona coffee adalah minuman kopi yang sempat viral di media sosial pada awal pandemi COVID-19. Minuman ini terbuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga mengembang menjadi krim yang lembut dan fluffy. Krim dalgona kemudian disajikan di atas susu dingin.

◦ Rasa dan Aroma: Dalgona coffee memiliki rasa manis, pahit, dan sedikit creamy.

◦ Popularitas: Meskipun sudah tidak sepopuler dulu, dalgona coffee tetap menjadi salah satu minuman kopi kekinian yang digemari karena mudah dibuat dan rasanya yang enak.

2. Es Kopi Susu Kekinian:

◦ Deskripsi: Es kopi susu kekinian adalah minuman kopi yang terbuat dari campuran kopi espresso, susu segar, dan gula aren. Minuman ini biasanya disajikan dengan es batu dan memiliki rasa yang manis, creamy, dan sedikit pahit.

◦ Rasa dan Aroma: Es kopi susu kekinian memiliki rasa manis, creamy, dan sedikit pahit. Aroma kopi yang kuat berpadu dengan aroma karamel dari gula aren.

◦ Popularitas: Es kopi susu kekinian sangat populer di kalangan anak muda karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau.

Kreasi Kopi Kekinian yang Menyegarkan:

1. Cold Brew:

◦ Deskripsi: Cold brew adalah minuman kopi yang dibuat dengan cara merendam bubuk kopi dalam air dingin selama 12-24 jam. Proses perendaman yang lama menghasilkan kopi yang lebih lembut, rendah asam, dan kaya rasa.

◦ Rasa dan Aroma: Cold brew memiliki rasa yang lebih lembut dan manis dibandingkan dengan kopi yang diseduh dengan air panas. Aroma cold brew juga lebih kompleks dan fruity.

◦ Popularitas: Cold brew semakin populer karena rasanya yang enak dan menyegarkan, serta cocok dinikmati di cuaca panas.

2. Kopi dengan Sirup Rasa:

◦ Deskripsi: Kopi dengan sirup rasa adalah minuman kopi yang ditambahkan dengan berbagai macam sirup rasa, seperti vanilla, caramel, hazelnut, dan peppermint.

◦ Rasa dan Aroma: Rasa dan aroma minuman ini bervariasi tergantung pada jenis sirup yang digunakan.

◦ Popularitas: Kopi dengan sirup rasa sangat populer karena memberikan variasi rasa yang menarik dan cocok untuk mereka yang tidak terlalu suka rasa kopi yang pahit.

BACA JUGA:Kopi Gayo Aceh, Aroma yang Mendunia: Keharuman dari Tanah Rencong yang Memikat Pecinta Kopi

Inovasi Kopi yang Unik dan Menantang:

1. Espresso Tonic:

◦ Deskripsi: Espresso tonic adalah minuman kopi yang terbuat dari campuran espresso dan tonic water. Minuman ini memiliki rasa yang unik, yaitu pahit, asam, dan sedikit manis.

◦ Rasa dan Aroma: Espresso tonic memiliki rasa yang unik, yaitu pahit, asam, dan sedikit manis.

◦ Popularitas: Espresso tonic semakin populer di kalangan pecinta kopi yang mencari pengalaman rasa yang baru dan menantang.

2. Kopi dengan Bahan-Bahan Unik:

◦ Deskripsi: Beberapa kedai kopi berinovasi dengan menambahkan bahan-bahan unik ke dalam kopi, seperti rempah-rempah, buah-buahan, atau bahkan sayuran.

◦ Rasa dan Aroma: Rasa dan aroma minuman ini sangat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan.

◦ Popularitas: Kreasi kopi dengan bahan-bahan unik semakin populer di kalangan pecinta kopi yang mencari pengalaman rasa yang unik dan tidak biasa.

Dunia kopi terus berinovasi dan menghadirkan berbagai kreasi baru yang menarik dan menggugah selera. Jangan takut untuk mencoba berbagai olahan kopi kekinian dan temukan favorit Anda!