Taklukkan Nangka dan Getahnya Tanpa Ribet!

KORANRM.ID - Nangka, buah tropis yang kaya rasa dan aroma, seringkali membuat kita berpikir dua kali sebelum mengolahnya.  Getahnya yang lengket dan membandel menjadi momok bagi banyak orang.  Namun, jangan sampai getah nangka menghalangi Anda untuk menikmati kelezatan buah ini.  Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dan praktis tentang cara mengupas nangka agar terhindar dari getah yang lengket dan menjengkelkan, sehingga Anda dapat menikmati nangka dengan lebih nyaman dan efisien.

1. Persiapan: Senjata Rahasia Menghadapi Getah Nangka

Sebelum memulai proses pengupasan, persiapkan beberapa alat dan bahan berikut untuk meminimalisir kontak dengan getah dan mempermudah proses pengupasan:

BACA JUGA:5 Warna Terbaik untuk Interior Rumah Anda, Ciptakan Suasana yang Menenangkan dan Menginspirasi

BACA JUGA:Dendeng Balado, Lebih dari Sekadar Hidangan, Sebuah Simfoni Rasa Minangkabau

* Sarung Tangan:  Ini adalah senjata utama Anda!  Gunakan sarung tangan karet atau plastik yang tebal untuk melindungi tangan dari getah nangka.  Pilih sarung tangan yang cukup tebal dan nyaman digunakan.

* Pisau Tajam:  Pisau yang tajam akan memudahkan proses pengupasan dan meminimalisir tekanan yang dapat menyebabkan getah keluar lebih banyak.  Pastikan pisau Anda dalam kondisi bersih dan tajam.

* Wadah:  Siapkan wadah yang cukup besar untuk menampung potongan nangka yang telah dikupas.  Wadah ini akan membantu menjaga kebersihan dan memudahkan proses selanjutnya.

* Air Dingin:  Siapkan air dingin dalam mangkuk atau baskom.  Air dingin akan membantu membersihkan getah yang mungkin masih menempel di tangan atau pisau.

BACA JUGA:Biji Nangka Bisa Bikin Tulang Kuat, Simak Penjelasannya disini

* Minyak Goreng atau Minyak Sayur:  Oleskan sedikit minyak goreng atau minyak sayur pada pisau sebelum memulai pengupasan.  Hal ini akan membantu mengurangi lengketnya getah pada pisau.

2. Teknik Pengupasan yang Tepat:

Berikut langkah-langkah pengupasan nangka yang efektif dan meminimalisir kontak dengan getah:

* Potong Batang Nangka:  Potong batang nangka dengan pisau tajam.  Usahakan untuk memotong sedekat mungkin dengan kulit nangka, namun tetap berhati-hati agar tidak melukai diri sendiri.

* Buka Kulit Nangka:  Setelah batang nangka terpotong, buka kulit nangka dengan hati-hati.  Jangan menarik kulit nangka secara paksa, karena dapat menyebabkan getah keluar lebih banyak.  Gunakan pisau untuk memisahkan kulit nangka dari daging buah secara perlahan.

* Pisahkan Daging Buah:  Pisahkan daging buah nangka dari kulitnya dengan hati-hati.  Gunakan pisau untuk memotong daging buah nangka di antara biji-bijinya.  Usahakan untuk memotong daging buah nangka secara bersih dan rapi.

BACA JUGA:Musuh Nangka yang Licik, Cara Ampuh Menghilangkan Getahnya Tanpa Ribet

* Bersihkan Getah:  Jika ada getah yang menempel di tangan atau pisau, segera bersihkan dengan air dingin.  Anda juga dapat menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan getah yang membandel.

* Potong Nangka Menjadi Potongan yang Lebih Kecil:  Setelah daging nangka terpisah dari kulitnya, potong nangka menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sesuai kebutuhan.  Hal ini akan memudahkan proses pengolahan selanjutnya.

3. Tips Tambahan untuk Mengurangi Getah:

* Pilih Nangka yang Matang:  Nangka yang terlalu muda atau terlalu matang cenderung lebih banyak mengeluarkan getah.  Pilih nangka yang matang sempurna untuk mengurangi risiko getah yang berlebih.

* Cuci Tangan Setelah Pengupasan:  Setelah selesai mengupas nangka, cuci tangan Anda dengan sabun dan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa getah.

* Bersihkan Pisau dengan Segera:  Bersihkan pisau Anda dengan segera setelah selesai mengupas nangka untuk mencegah getah mengering dan menjadi lebih sulit dibersihkan.

* Gunakan Plastik Pembungkus:  Jika Anda ingin menyimpan potongan nangka untuk sementara waktu, simpan potongan nangka dalam wadah tertutup rapat atau bungkus dengan plastik pembungkus untuk mencegah getah menempel pada benda lain.

4. Mengatasi Getah yang Sudah Menempel:

Jika getah nangka sudah terlanjur menempel di tangan atau permukaan lain, berikut beberapa cara untuk mengatasinya

* Minyak Goreng atau Minyak Sayur:  Oleskan minyak goreng atau minyak sayur pada area yang terkena getah.  Minyak akan membantu melarutkan getah dan memudahkan proses pembersihan.

* Sabun Cuci Piring:  Gunakan sabun cuci piring untuk membersihkan getah yang membandel.  Gosok area yang terkena getah dengan lembut menggunakan sabun dan air.

* Alkohol:  Anda juga dapat menggunakan alkohol untuk membersihkan getah nangka.  Oleskan alkohol pada area yang terkena getah, lalu bersihkan dengan kain lap.

Mengupas nangka tanpa terkena getahnya memang membutuhkan sedikit kesabaran dan teknik yang tepat.  Namun, dengan persiapan yang matang dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah mengupas nangka tanpa harus berurusan dengan getah yang lengket dan mengganggu.  Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nangka tanpa hambatan!