radarmukomuko.bacakoran.co -Bolu gulung keju adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan bolu yang lembut, diisi dengan keju parut, dan digulung menjadi bentuk silinder. Kue ini memiliki tekstur yang moist dan rasa yang lezat, dengan kombinasi manis dari adonan bolu dan gurihnya keju.
BACA JUGA:Kelezatan dalam Setiap Gigitan: Resep Brownies Kacang Mete untuk Bisnis Rumahan yang Menguntungkan! Berikut adalah resep Bolu Gulung Keju yang moist dan lezat: Bahan-Bahan Untuk Kue: - 4 butir telur - 100 gram gula pasir - 1/2 sendok teh vanili bubuk - 100 gram tepung terigu - 1/2 sendok teh baking powder - 30 ml susu cair - 30 ml minyak sayur Untuk Isi: - 200 gram keju parut (keju cheddar atau keju sesuai selera) - 100 ml whipped cream (opsional) BACA JUGA:Jangan Tergiur, Ini 3 Ciri Skincare Overclaim yang Banyak di Cari Orang Langkah-Langkah: 1. Persiapan: - Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang ukuran 25x30 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi sedikit margarin. 2. Membuat Adonan Kue: - Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat (sekitar 5-7 menit). - Tambahkan vanili bubuk, aduk rata. - Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. - Tuangkan susu cair dan minyak sayur, aduk perlahan hingga adonan halus. 3. Memanggang: - Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. - Panggang di oven selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan. Tes dengan tusuk gigi; jika tidak lengket, berarti sudah matang. - Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. 4. Mengisi Kue: - Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang dengan hati-hati. - Oleskan whipped cream (jika menggunakan) di seluruh permukaan kue, lalu taburi keju parut secara merata. - Gulung kue dengan hati-hati dari sisi yang lebih pendek. Bungkus dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit di kulkas agar lebih padat. 5. Penyajian: - Setelah didiamkan, potong bolu gulung menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan sisa keju parut di atasnya. BACA JUGA:Apa Iya, Mengkonsunsi Makanan Pedas Menurunkan Resiko Kematian! Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Bolu Gulung Keju yang moist: 1. Penggunaan Telur Segar: Pastikan menggunakan telur yang segar. Telur segar membantu adonan mengembang dengan baik dan memberikan kelembapan. 2. Kocok Telur dengan Benar: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur yang lembut. 3. Pasta Susu dan Minyak: Menambahkan susu cair dan minyak sayur pada adonan memberikan kelembapan ekstra. Gunakan minyak dengan rasa netral agar tidak mengubah rasa kue. 4. Jangan Overmix: Setelah menambahkan tepung, aduk perlahan dengan spatula. Overmixing dapat membuat kue menjadi kaku dan kering. 5. Panggang dengan Suhu yang Tepat: Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan kue. Suhu yang tepat membantu kue matang merata tanpa mengering. 6. Dinginkan dengan Benar: Setelah dipanggang, biarkan kue dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Ini membantu menjaga kelembapan. 7. Gunakan Whipped Cream: Jika menggunakan whipped cream untuk isi, pastikan untuk mengoleskannya secara merata. Ini menambah kelembapan dan rasa. 8. Diamkan di Kulkas: Setelah digulung, bungkus bolu gulung dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama minimal 30 menit. Ini membantu kue lebih padat dan mudah dipotong. 9. Simpan dengan Baik: Simpan bolu gulung yang sudah jadi dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan. Dengan mengikuti tips ini, bolu gulung keju Anda akan menjadi lebih moist dan lezat. Selamat mencoba!*
Kategori :