• Zat Besi: Zat besi dalam sayur batang pisang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Manfaat Kesehatan Sayur Batang Pisang
Sayur batang pisang memiliki beragam manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi sayur batang pisang antara lain:
1. Meningkatkan Pencernaan: Kandungan serat dalam sayur batang pisang membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung: Kalium dalam sayur batang pisang membantu menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C dalam sayur batang pisang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
4. Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan zat besi dalam sayur batang pisang penting untuk kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
Cara Memasak Sayur Batang Pisang