Resep Nugget Ayam Sederhana: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat di Rumah

radarmukomuko.bacakoran.co   -Nugget ayam sederhana adalah olahan daging ayam yang dicincang atau digiling, dicampur dengan bumbu dan bahan lain seperti tepung, telur, dan sayuran, kemudian dibentuk, dikukus, dan digoreng. Prosesnya mudah dan praktis, sehingga cocok dijadikan cemilan atau lauk harian. Nugget ayam ini juga bisa disimpan di freezer untuk stok makanan cepat saji yang sehat.

BACA JUGA: 7 Manfaat Puasa Senin Kamis Dari Sisi Kesehatan, Simak Penjelasanya disini

Berikut adalah resep nugget ayam sederhana:

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam fillet, cincang halus

2. 2 butir telur

3. 100 gram tepung roti (bread crumbs)

4. 3 siung bawang putih, haluskan

5. 1 batang daun bawang, iris halus

6. 1 wortel, parut halus (opsional)

7. 50 ml susu cair

8. 1 sdt garam

9. 1/2 sdt merica bubuk

10. 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Bahan pelapis:

1. 1 butir telur, kocok lepas

2. Tepung roti secukupnya

BACA JUGA:Olahraga Mudah untuk Perut Rata: 10 Langkah Praktis Singkirkan Gelambir!

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam cincang, telur, bawang putih, wortel, dan daun bawang dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan tepung roti, susu cair, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau dialasi plastik, lalu ratakan.

4. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

5. Setelah dingin, potong adonan nugget sesuai selera.

6. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas tepung roti hingga rata.

7. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning kecoklatan dan matang.

8. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Laptop untuk Pekerja, Produksi Maksimal, Beban Minimal

Tips untuk membuat nugget ayam sederhana yang lezat:

1. Gunakan daging ayam segar: Pilih daging ayam tanpa lemak dan giling sendiri agar teksturnya lebih baik. Jika membeli ayam giling, pastikan kualitasnya baik dan masih segar.

2. Tambahkan sayuran: Untuk variasi dan nutrisi tambahan, masukkan sayuran seperti wortel, bayam, atau jagung yang diparut halus ke dalam adonan nugget.

3. Kukus adonan dengan benar: Pastikan adonan nugget dikukus hingga matang sempurna sebelum dipotong dan digoreng. Jangan terlalu cepat mengangkat dari kukusan agar nugget tidak lembek.

4. Potong setelah dingin: Setelah nugget dikukus, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong-potong agar bentuknya lebih rapi dan tidak mudah hancur.

5. Gunakan pelapis yang baik: Setelah dipotong, celupkan nugget dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung roti secara merata. Jika ingin lebih renyah, gunakan tepung roti yang agak kasar.

6. Jangan goreng dengan minyak terlalu panas: Goreng nugget dalam minyak dengan api sedang agar bagian luar renyah dan bagian dalam matang sempurna tanpa gosong.

7. Simpan nugget untuk stok: Nugget bisa disimpan di freezer setelah dilapisi tepung roti. Saat akan digoreng, langsung masukkan ke minyak panas tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.

Dengan tips ini, nugget ayam buatanmu akan lebih lezat dan renyah!*