Dibalik Kelezatannya, Ternyata Begini Sejarah Nasi Goreng
Dibalik Kelezatannya, Ternyata Begini Sejarah Nasi Goreng--ISTIMEWA
radarmukomuko.bacakoran.co -Nasi goreng adalah salah satu sajian nasi yang dimasak kembali dengan cara digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan makanan lain seperti telur, ayam, daging, sayuran dan sebagainya.
Nasi goreng menjadi salah satu sajian khas Indonesia yang kelezatannya tersorot ke berbagai negara di dunia.
BACA JUGA:Si Hijau yang Kaya Manfaat, Mengenal Buah Kiwi dan Olahannya
Asal-usul Nasi Goreng
Meski selama ini nasi goreng dikenal sebagai makanan khas Indonesia, nasi goreng ternyata bukan makanan asli dari Indonesia. Nasi goreng makanan yang berasal dari negeri China dan mendapat banyak modifikasi di Indonesia. Nasi goreng sudah ada sejak dulu bahkan sejak 4000 tahun sebelum Masehi sebagai makanan tradisional masyarakat Tionghoa atau China.
Pada saat itu masyarakat China tidak suka dengan nasi yang sudah dingin kemudian memasak lagi nasi tersebut menjadi nasi goreng dengan berbagai bumbu dan rempah. Ternyata nasi goreng sangat enak. Sehingga, nasi goreng menjadi makanan yang begitu digemari oleh masyarakat China pada saat itu, selain rasanya yang enak, nasi goreng juga digemari karena nasi goreng membuat masyarakat mengurangi pemborosan beras karena nasi goreng terbuat dari nasi dingin atau bahkan nasi sisa.
Setelah itu Nasi goreng tersebar ke beberapa negara, karena banyak masyarakat China yang merantau dan memperkenalkan nasi goreng ke negara tempat mereka merantau. Salah satunya negara Indonesia dan mereka mencoba membuat nasi goreng dengan bumbu yang tersedia di Indonesia. Dan dari sinilah tercipa beragam nasi goreng dengan cita rasa unik dan menyesuaikan selera masyarakat di Indonesia.
Bahan-bahan:
1. 1 buah paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
2. 2 buah telur, kocok lepas
3. 150 g udang tanpa kulit
4. 5 buah bakso sapi, potong-potong
5. 5 buah bakso ikan, potong-potong
6. 500 g nasi putih
7. 2 sdm kecap manis Bango
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 1 buah daun bawang, iris tipis
11. 1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan
12. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
13. Bumbu Tumbuk Kasar
14. 1 sdt terasi, bakar
15. 3 buah cabai merah besar
16. 3 buah cabai merah keriting
17. 2 siung bawang putih
18. 6 butir bawang merah
11. 3 buah telur ceplook
BACA JUGA:Rahasia Menghafal Kilat Tips dan Trik Jitu untuk Meningkatkan Daya Ingat
Cara memasak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap manis bango, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.*
- Tag
- Share
-
-
